Bosan dengan resep salad buah yang itu-itu saja? Cobalah variasi baru dengan rasa asam segar yang menyegarkan, yaitu Salad Jeruk Bali. Resep ini menawarkan pengalaman berbeda dari salad buah umumnya yang cenderung manis atau asin.
Keunikan Salad Jeruk Bali terletak pada rasa asamnya yang berasal dari buah jeruk bali dan perpaduan bahan-bahan lain seperti serai dan perasan lemon. Ini menjadikannya pilihan camilan atau hidangan pembuka yang sehat dan lezat.
Bahan-Bahan Salad Jeruk Bali yang Segar
Berikut daftar bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Salad Jeruk Bali, resep kreasi dari pengguna Cookpad @jarijemarilili:
Untuk membuat salad ini, Anda memerlukan 100 gram bulir jeruk bali yang sudah dikupas.
Selain jeruk bali, siapkan juga satu batang serai yang sudah diiris halus.
Tambahkan tiga buah cabai rawit merah untuk sedikit rasa pedas.
Untuk sausnya, siapkan satu sendok makan air jeruk lemon (pastikan bijinya dibuang).
Anda juga memerlukan setengah sendok teh minyak ikan untuk menambah cita rasa.
Terakhir, empat sendok teh gula aren untuk sedikit rasa manis yang seimbang.
Cara Membuat Salad Jeruk Bali yang Mudah
Proses pembuatan Salad Jeruk Bali sangat sederhana dan mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun.
Pertama, kupas jeruk bali dan pisahkan bulirnya hingga mencapai berat 100 gram. Sisihkan.
- Iris cabai rawit merah berbentuk bulat dan cincang halus batang serai. Langkah ini mempersiapkan bumbu aromatik.
- Campur gula aren, air jeruk lemon (pastikan bijinya dibuang), dan minyak ikan dalam wadah terpisah. Aduk rata hingga gula larut sempurna.
- Masukkan bulir jeruk bali, cabai rawit, dan serai yang sudah diiris ke dalam wadah berisi saus. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera. Anda bisa menambahkan sedikit gula atau air jeruk lemon jika dirasa perlu.
- Setelah rasa pas, salad jeruk bali siap disajikan. Nikmati kesegaran dan cita rasanya yang unik.
Tips dan Variasi Salad Jeruk Bali
Untuk mendapatkan hasil terbaik, pastikan Anda menggunakan jeruk bali yang segar dan berkualitas.
Jumlah cabai rawit bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan.
Anda bisa bereksperimen dengan menambahkan bahan-bahan lain, seperti daun mint atau sedikit potongan bawang merah untuk menambah aroma dan rasa.
Salad jeruk bali ini cocok disajikan sebagai hidangan pembuka yang menyegarkan atau sebagai camilan sehat di antara waktu makan.
Penyajian salad jeruk bali yang menarik dapat meningkatkan pengalaman kuliner. Anda dapat menyajikannya dalam mangkuk kecil yang elegan atau di dalam gelas tinggi untuk tampilan yang lebih modern.
Simpan sisa salad jeruk bali di dalam lemari pendingin agar tetap segar. Namun, sebaiknya dikonsumsi segera setelah dibuat untuk menikmati kesegaran optimal.
Sebagai penutup, Salad Jeruk Bali menawarkan alternatif yang menyegarkan dan mudah dibuat untuk pecinta salad buah. Rasa asam segarnya, dipadukan dengan serai dan cabai rawit, menciptakan perpaduan rasa yang unik dan tak terlupakan. Selamat mencoba!
